Vitamin A merupakan vitamin yang sangat diperlukan oleh tubuh kita. Mungkin selama ini kita mengenal vitamin A hanya untuk menjaga kesehatan mata. Namun, sebenarnya sangatlah banyak fungsi dan manfaat mata untuk tubuh kita. Anda harus memastikan asupan vitamin A anda terpenuhi atau tidak? Rata-rata orang harus mengkonsumsi setidaknya 900 mikrogram vitamin A perharinya, dan tidak lebih dari 3000 mikrogram.
Ini dia fungsi Vitamin A selain untuk kesehatan mata diantaranya:
- Mengoptimalkan kesehatan janin.
- Menghambat sel kanker payudara.
- Meningkatkan kekebalan tubuh.
- Menghambat proses penuaan dini.
Dan Macam-macam sumber vitamin A adalah:
- Sereal (jagung kuning dan umbi)
- Umbi-umbian (ubi kuning,ubi jalar merah, dan ubi rambat merah)
- biji-bijian (kavang ercis atau kacang merah)
- Sayuran (bayam, daun genjer, daun jambu, kol cina, labu kuning, ranti muda, terong, wortel, sawi, semanggi, kacang panjang dll)
- Hewani (daging ayam, bebk, ginjal domba, hati sapi&ayam, dab berbagai jenis ikan serta telur ikan juga telur asin)
- Hasil olahan (susu, mentega, minyak ikan, tepung ikan, teoung susu)
Tanda-tanda kekurangan vitamin A
- Berat bayi lahir rendah.
- Penyikt rabun senja, xerosis kornea.
- Penyikt paru-paru autoimun dan ISPA (Infeksi Saluran Pernafsan Akut).
Penyakit akibat dari kekurangan vitamin A
- Hemeralopia yang timbul karena menurunnya kemampuan sel basilus pada waktu senja.
- Bintik bitot (kerusakan pada mata)
- Kornea mata mengering karena terganggunya kelenjar air mata.
- Kornea mata rusak sama sekali karena berkurangnya produksi minyak meibom
- Kulit kaki dan tangan bersisik karena pembentukan epitel kulit terganggu.
- Pendarahan pada selaput usus, ginjal, dan paru-paru karena rusaknya epitel organ.
- Proses pertumbuhan terhenti.
Baca juga Artikel : Ahli Tumor